あんかけかた焼きそば(市販の物を使う)

キクラゲと干椎茸を、ぬるま湯で戻す。
付属粉末スープを300ccの水で溶いておく。
かた焼きそばの麺を皿に盛っておく。

豚肉は一口大に切り、人参を短尺切り、チンゲン菜を2cm程度に切る。キクラゲ、椎茸は細切りにする。

フライパンに油をひき、先ず豚肉、人参を5分程度強火で焼く。
そこにキクラゲ、椎茸を入れ、更に5分程度焼く。

皿に盛った麺との上に、野菜とスープをかけて、終わり。