詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ひじきの煮物

ひじきの煮物の画像

Description

芽ひじきの煮物です

材料 （4人分）

芽ひじき（戻した重さ）
130g
人参
1/2本
油揚げ
1枚
出汁
200cc
醤油
大匙1.5
酒
大匙1
みりん
大匙2
砂糖
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは水で戻したあと、洗ってざるにきっておく。

  2. 2

    写真

    人参は、3～4cm位の長さに細切りにする。

  3. 3

    写真

    油揚げは縦に半分に切ってから細切りにする。

  4. 4

    鍋に油を入れて火にかけ、ひじき、人参、油揚げを軽く炒める

  5. 5

    写真

    出汁を加え、沸騰したら調味料を加え、煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮る

コツ・ポイント

ひじきは砂などが混じっていることがあるので、水で戻したら、手ですくうようにしてひじきを取りだし、底に沈んだ砂などを取り除くようにします。

このレシピの生い立ち

以前に水で戻して、冷凍保存しておいたひじきがあったので、煮物にしてみました。
レシピID : 3753172 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2022年11月18日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
生のひじきを沢山いただいたので久し振りに作りました。また作りたいです。ご馳走様でした♪
#生ひじきあったらコレ #ひじきの煮物
2018年7月10日
写真
ＭＩ−ＳＡＮ
乾燥ひじきを使わないレシピを探していたんです！感謝です！

喜んでいただけてよかったです

2016年9月29日
写真
mizuka☆
とても美味しくできました(^o^)　ありがとうございました♪

美味しくできてよかったです

2016年6月1日
写真
野菜と格闘
美味しく出来上がりました！火を入れながら２～３日味わいます！

冷蔵庫に保存すれば、2、3日は大丈夫だと思います

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
とんかつだいすき
ひじきの煮物
by とんかつだいすき