我が家の胡麻風味☆皿うどん❀

●を合わせておく。

豚肉は塩胡椒で軽く下味を付けておく。
玉葱、人参、薩摩揚げは薄切りにキャベツの葉は芯を取って一口大に切る。

水1.5ℓに顆粒だしを加え煮立てた後、うどんを加え硬めに茹でる。

塩胡椒してボールにあけておく。

フライパンに茹で上がった麺、もやし、●を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

６に５を加え軽く炒める。
小葱を加えて火を止める。