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1.なすは縦半分煮切り皮に切り目を入れ水につけてあく抜きする。(2~3分)2.1を耐熱皿に皮を上にし、かさならないように並べオリーブ油をまんべんなく塗る。3.ふんわりラップをしてレンジで5~7分加熱する。
4.ボールにトマト、ポン酢、オリーブ油、みじん切りにしたにんにく、味をみて塩コショウを加えまぜておく。5.加熱したなすを4に入れかるく混ぜる。
6.粗熱をとり冷蔵庫でひやす。7.器に盛りあさつきを散らす。完成!!
つくれぽありがとです✾生トマトでも美味しいですよねっ♪
つくれぽありがとうです♪冷え冷え!今の季節は嬉しいですよね✾
つくれぽありがとうです♪大好評だったなんて嬉しいなぁ❤
つくれぽありがとです✾香りもご馳走のうちですものね~❤