パパもおいしいポークチャップ

玉ねぎとにんにくはみじんぎり、パイナップルはスライスを６等分して、缶汁はとっておく

豚ロースは筋切りし、裏面に格子に隠し包丁を入れ、●を合わせたものに15分以上漬ける

熱したフライパンに油を引き、豚肉を焼く。中火で蓋をして、片面３分。焼けたら別のバットに取り保温しておく

皿に肉を盛り、煮詰めたソースをかけ、パイナップルを添える。