☺簡単ヘルシーおつまみ♪鶏レバーぽん酢☺

鶏レバーは食べやすい大きさに切って、ボウルに入れて水を少し流して１５分ほど血抜きする。

レバーを水にさらしている間に、水１Ｌを鍋に入れて強火にかけて、沸かしておく。

１の鶏レバーが１５分経ったら、沸騰した鍋の中に水気を切ったレバーを入れ、１分経ったら火を止める。

長ねぎを小口切りにする。
ジップロックかタッパーに長ねぎ・ぽん酢・おろしにんにく・おろししょうがを入れ、混ぜておく。

レバーをザルに上げ、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取り、５にレバーを入れ、２時間程度、冷蔵庫で冷やしたら完成♪