鶏皮とレバーの煮物。

鶏皮とレバーの煮物。
お砂糖味醂なしでとても甘い煮物です。
うちの子の好物。おつまみにも。

お酒と玉ねぎですが、糖質制限さんにもぜひ。

材料 (2人分)

鶏皮
200g
鶏レバー
200g
適量
玉ねぎ
1個
ネギ(あれば)
1本
醤油と同量
昆布醤油
お酒と同量

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レバーは塩水につけてしばらくおき、適当な大きさに切って何度か洗って水気を切って塩をふり、土鍋に入れます。

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食べやすく切って塩を振った鶏皮をのせ、玉ねぎスライスを敷き詰めます。

3

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☆を加えます。
合わせてヒタヒタより少し下くらいまで。
(適当で大丈夫です)

4

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蓋をしてそのまましばらく煮込んで完成。
ネギを散らします。

5

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砂肝入りはこちら。ID:3763173

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炊飯器で作る簡単バージョンは ID:4605696
動画URLも載せてます。

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動画付き。生姜入り鶏皮とレバーの煮物 ID: 5397244

コツ・ポイント

ほったらかしでできます。
砂肝を加えても。

ブログにも手順載せてます◎
http://www.misublog.com/entry/2015/07/14/182046

このレシピの生い立ち

FBのお友達に教わって作ってみたのがきっかけ。
それから何度か作ってます。
レシピID : 3763183 公開日 : 16/03/22 更新日 : 18/12/04

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/10

First tsukurepo mark
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しょっぱいか心配でしたがちょうど良く美味しかったです。

ぞろさん

お口に合い嬉しいです!レポありがとうございます♡