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アサリは砂抜き、鱈は両面に塩をふって5分おく。
オリーブオイルをひいたフライパンで鱈を皮目から中火で両面焼く。
焼けたらそこにニンニクを入れ、香りが出たらアサリ、しめじ、スライスした玉ねぎ、プチトマトを入れる。
水1/2カップ、白ワインを入れて塩コショウし、フタをして弱火で5分蒸し焼き。
あとは味を見て塩コショウで調整。最後にパセリをふって完成♡
海鮮だし美味しいですよね♡つくれぽありがとうございます♡
ありがとうございます！手軽にできればたまに作る気しますよね♡
Kumin823
Kumin823
