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ダイエット！揚げないジューシーチキンカツ

ダイエット！揚げないジューシーチキンカツの画像

Description

しっとり煮鶏＋焼きパン粉＝チキンカツもどき♪

材料 （2人分）

むね肉
300g
鶏がらスープ
小さじ1
■ 焼きパン粉
パン粉
大さじ3
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    肉の皮を取り裏側に隠し包丁を入れる
    お鍋でぬるま湯(60度)を作り鶏がらと肉を加え
    弱火で20分~30分

  2. 2

    写真

    パン粉にオリーブオイルを混ぜラップしてレンジ600w1分半
    よく混ぜて全体の色が変わったらＯＫ

  3. 3

    写真

    少し厚めに切り皿に盛り
    パン粉、ソースを掛けて完成

コツ・ポイント

焼きパン粉　ID:3567552

このレシピの生い立ち

煮鶏はパン粉を付けて揚げてチキンカツを作っていますが焼きパン粉で揚げないチキンカツに挑戦してみました
十分チキンカツになっています♪
親子丼（カツ丼風）も作ってみたくなりました
レシピID : 3781086 公開日 : 16/04/01 更新日 : 16/04/01

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