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野菜ジュースを使ってね！煮込みハンバーグ

野菜ジュースを使ってね！煮込みハンバーグの画像

Description

野菜ジュースを入れるので味付けは塩コショウとコンソメでシンプル！だけど美味しくできますよ♡

材料 （5個分）

■ ハンバーグ
ミンチ
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
人参(なくてもOK)
1/2本
卵
1個
塩コショウ
少々
ナツメグ(なくてもOK)
少々
〇パン粉
1/2カップ
〇牛乳
大さじ3
■ ソース
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
しめじ
1袋
シーチキン
1缶
バター
5g
小麦粉
小さじ2
◎野菜ジュース(トマトベース)
100cc
◎コンソメ顆粒
小さじ1
◎塩
小さじ1/2
◎黒コショウ
少々
飾りでパセリ
少々

作り方

  1. 1

    〇を合わせておく。
    ボウルにミンチを入れ、塩コショウをして少し休ませる。

  2. 2

    1のボウルにみじん切りの玉ねぎと卵、塩コショウを入れてよく混ぜる。
    ナツメグを入れるならここで入れてくださいね。

  3. 3

    〇を入れてさらにこねる。

  4. 4

    形を整えてフライパンで焼く。
    焼き目がついたら一旦取り出す。
    油も全てバットに移してください。

  5. 5

    焼いた後のフライパンにバターを熱してツナと薄切りの玉ねぎ、子房に分けたしめじを炒める。

  6. 6

    しんなりしてきたら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  7. 7

    ◎を入れて弱火で10ほど煮込んだら出来上がり☆

コツ・ポイント

しっかり粘りが出るまで混ぜることくらいですかね～

このレシピの生い立ち

どこかで見たレシピの覚え書きです。うちのハンバーグはコレです(^^♪
レシピID : 3786639 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/04

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野菜ジュースを使ってね！煮込みハンバーグ
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