【万能】簡単爽やか♡金柑マリネの画像

Description

火を使わないさっぱり万能タレ
甘い完熟 金柑たまたまのマリネ♡
肉や魚料理/揚げ物/和え物/サラダ/ドレッシング等に◎

材料 (2人分)

1/2個
金柑たまたま
2〜4個
◉調味料
大1
オリーブオイル
大1
小1
適宜
コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りor薄くスライスし、酢水さらす
    少し置いたらザルにあげて水切り

  2. 2

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    金柑は真ん中に刃を入れ2つに切る。
    爪楊枝で中の種を掻き出す。

  3. 3

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    金柑を粗みじんに切る。
    玉ねぎはキッチンペーパーで水気を軽く取る。

  4. 4

    写真

    調味料◉を混ぜ、玉ねぎと金柑を混ぜてしばらく置く。
    味を馴染ませ完成♡

  5. 5

    〈玉ねぎの辛味が気になる場合〉
    →切った後、酢水さらす
    マリネ液を早めに作って冷蔵庫で冷やす
    等で緩和されます

  6. 6

    〜追記〜
    みりん不使用にしました。
    金柑は多くても◎です。

  7. 7

    写真

    アボカドのサラダにしています♡
    さっぱり&こってりが美味♪
    レシピID:3793027

  8. 8

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    低カロリーの小松菜カッテージチーズ和えにも。
    レシピID:4301027

コツ・ポイント

・早めに作り置き味を馴染ませること。
・完熟金柑の甘さを感じたいのでコショウは黒コショウ以外がオススメ。

このレシピの生い立ち

甘みのある完熟金柑をそのまま食べられるものを作りたかったので。
レシピID : 3793801 公開日 : 16/04/08 更新日 : 17/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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たかあけ
金柑たまたまそのまま使えるレシピ嬉しいです!サラダ仕立てにしてみました!

数あるレシピの中から、作ってレポ下さりありがとうございます♪金柑たまたまのアクセント、楽しんで頂けると嬉しいです。

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おくみ姫
以前つくれぽして以降、毎年作っています!勝手にアレンジして大量にストック、色々使えて最高です!輪切りを残すと可愛くてワクワク〜♫

以前にもレポ下さり、しかも毎年作って使って頂けてるなんて嬉しいお言葉ありがとうございます♪ 色鮮やかなだけでなく可愛いですね♡

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おくみ姫
酢を多めに入れて作り置きしておいたマリネをドレッシングとして使いました。金柑の一番好きな食べ方になりました。感謝です!!
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ぴよあさ
今年は庭の金柑が豊作☆ 粉チーズがなくマヨネーズで!美味しかった

マヨでもコクが出ますね!お庭の金柑で羨ましい♪れぽ感謝です♪