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新玉ねぎはスライサーで薄くスライスして2分ほど水にさらしたあとにザルにあげて水を切る。
キャベツと人参は千切りにして熱湯をかけ、ざるにあげて冷めたら水気を絞る。
らっきょう酢がない場合は合わせ酢を作っておく。
野菜を全てボールで混ぜ、らっきょう酢を入れてよく和える。最後に鯖缶を汁ごと入れて和える。
つくれぽありがとうございます♡
Kencomama
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