アボカドサラダとタンドリーチキン唐揚げ
Description
タンドリーチキンと同じ下味をつけてアーモンドパウダーをまぶしてバターで揚げ焼きした低糖質唐揚げ。アボカドサラダを絡めて♡
misumisu07
材料
（2人分）
2枚
塩
しっかりめ
1/2コ
☆自家製豆乳ヨーグルト( ID:3738215 )
大1.5
☆自家製カレー粉( ID:3739018 )
小1
☆パプリカパウダー
小2
☆(あればコリアンダーの茎)
適量
☆にんにく(おろす)
大きめ1かけ
☆生姜(おろす)
にんにくの倍
バター(揚げ焼き用)
多め
■
＊付け合わせ＊
1個
2個
◎塩
ひとつまみ
◎セボリーパウダー(あれば)
ひとふり
◎豆乳ヨーグルト( ID:3738215 )
大2〜3
■
(orマヨネーズ)
パプリカパウダー
適量
パセリ
少々
ホワイトペパー
適量
作り方
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1
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鶏もも肉は塩を揉み込みレモン汁をまぶして冷蔵庫に30分以上おきます。
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3
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＊豆乳ヨーグルトは普通の市販の牛のヨーグルトで代用可
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4
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使う1〜2時間前に室温に出しておきます。
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5
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ボウルに★を入れよく混ぜます。
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6
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鶏肉を加えてまぶして、余分な粉をはたき
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8
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揚げ色が付いたら裏返して裏も焼き
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9
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卵はゆで卵にして殻をむき、フォークでほぐして◎を加え混ぜます。
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11
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アボカドを縦に半分に割り種を取り、皮をはずして卵サラダを詰めます。
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12
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卵サラダにパプリカパウダー、パセリをちらし胡椒をガリガリ。
パクチーを添えます。
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13
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ヨーグルトにメース、シナモン等を加え鶏肉を漬け込んで揚げたスパイス唐揚げ( ID:4141691 )
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コツ・ポイント
衣を付けずにオーブンやグリルで焼けば普通のタンドリーチキン(チキンティッカ)になります。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/04/09/190744
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/04/09/190744
このレシピの生い立ち
インスタのお友達がタンドリーチキンで唐揚げをやっていたので早速わたしも。
いつもの我が家のタンドリーチキンで、アーモンドパウダーを使った唐揚げにしました。
いつもの我が家のタンドリーチキンで、アーモンドパウダーを使った唐揚げにしました。
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