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オクラ キャベツ かぶ ほうれん草 を蒸します。ほうれん草は水にさらし水切り。他の野菜もキッチンペーパーで水分ふきます。
新玉ねぎ スプラウトのクレス 水菜はおにぎらずにはまるように切ります。クリームチーズも切る。
鮭は麹につけたものを焼きました。玄米に十五穀米と酢しょうがを混ぜて炊きました。
海苔の上にご飯をのせキャベツほぐした鮭 野菜 チーズ 梅をのせます。
ご飯ものせてラップで押してから角を中心に合わせラップで包み方向に注意して切り完成です。
もう1種類は卵 筋子 鮭 オクラ ほうれん草でした!