詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

たけのこと鶏挽き肉のコクのある煮物

たけのこと鶏挽き肉のコクのある煮物の画像

Description

話題のレシピ入り、ありがとうございます♪
油揚げと鶏挽き肉が入り、コクがあるたけのこの煮物になりました。

材料 （2人分くらい）

たけのこ
300gぐらい
油揚げ
1枚
鶏挽き肉(ももでも、むねでも。)
100g
★水
250cc
★酒
大3
★みりん
大3
★しょうゆ
大2
★さとう
大1
★だしの素
小1/2から〜小1

作り方

  1. 1

    下ゆでしたたけのこを用意

  2. 2

    鍋に少量の油をひき、
    鶏挽き肉を炒める

  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、鍋に食べやすく切ったたけのこ、油ぬきして、一口大に切った油揚げをいれる。

  4. 4

    ★の調味料を全部入れちゃう

  5. 5

    あとは、おとしぶたをして、コトコト10分くらい。
    火をとめてしばらく味を染み込ませて…
    完成!!

コツ・ポイント

油揚げと挽き肉で、コクがある
ご飯にぴったりな煮物になりました。
油揚げにも染み込んで、ジュワーッと
( 〃▽〃)
鶏ではなく、もっとコクがでる
豚挽き肉でも大丈夫。
実家では豚挽き肉でした。
挽き肉をご飯にのせて食べたり…

このレシピの生い立ち

母の煮物を、少しヘルシーにしようと
鶏挽き肉にしてみました。
レシピID : 3800062 公開日 : 16/04/11 更新日 : 17/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2023年4月10日
写真
ドドレミ♪
味しみしみで、とっても美味しかったです。ひき肉がイイ‼︎ですね。厚揚げも一緒に煮ました。
#たけのこの季節に #たけのこで満足

厚揚げ、真似させていただきます。ドドレミ♪さん、ありがとうございます✨

2019年2月9日
写真
さきべえ
こくうまでした(*^^*)

ありがとうございます★もうすぐ筍の時期ですね。私も楽しみです

2018年5月12日
写真
よーこ✳︎修行中
油揚げなしでしたがお上品なお味で美味しくできました♡リピします♡

ありがとうございます★挽き肉たっぷりで、おいしそー。

2017年11月18日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しく出来ました♪

レポありがとうございます。いい色で美味しそうですね♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ミホノ＊
たけのこと鶏挽き肉のコクのある煮物
by ミホノ＊