簡単！何杯でもいける筍ごはん【混ぜ御飯】

たけのこは下茹でしておく。下茹でしたものをみじん切りにする。

しいたけは水で戻しておく。

戻したしいたけ、人参、かまぼこ類はみじん切りにして大きさをある程度揃えておく。

お鍋に油をひき、肉、筍、他の具材の順に入れ、炒める。

○の材料を順番に入れ、その都度よく混ぜる。※汁気はそれほどないのでしっかりと底から混ぜ混ぜしてください。

落としぶたをして中火〜弱火で15分程度煮込む。

セリは食べる時に刻んで、混ぜ合わせる。

食べる直前にごはんと具材を混ぜ合わせて、完成。