お弁当に!鶏肉とたけのこの照り焼き丼
Description
春を感じるお弁当レシピ!たけのこのコリコリ触感と鶏肉のやわらかさがマッチング♪
材料
(2人分)
1枚
100g
10本
適量
塩
少々
酒
小さじ1
大さじ1/2
■
A
しょうゆ
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1/2
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大に切り、「キチントさんマチ付きフリーザーバッグM」に入れ、塩・酒の順に加え、よくもむ。
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2
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さらに片栗粉を加えまんべんなくまぶしたら、「キチントさんマチ付きフリーザバッグM」の口を閉じる。
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3
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すじをとったスナップえんどうを「NEWクレラップ」で包み、電子レンジ(500W)で約1分加熱し、冷ます。
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4
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もう一つの「キチントさんマチ付きフリーザーバッグM」に薄切りにしたたけのことAを入れる。
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5
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ここまでが、事前仕込み(前日に仕込みをする場合、①~④は冷蔵保存)
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7
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焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで蒸し焼きする。
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8
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火が通ったら、 ④の「キチントさんマチ付きフリーザバッグM」からたけのこを取り出し加える。
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9
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両面焼き、最後にスナップえんどうとAを加え、煮からめる。
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10
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弁当箱にごはんを詰め、⑨をのせる。
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コツ・ポイント
焼いてのっけるだけ!「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使えば油なしでもくっつかない!
このレシピの生い立ち
春はお出かけにも絶好の季節!休みの日は、簡単おいしい手作りお弁当を持って出かけませんか?
また、新生活を迎えて、春からお弁当を始めようと思っている方もぜひ参考に!
また、新生活を迎えて、春からお弁当を始めようと思っている方もぜひ参考に!