お弁当に!鶏肉とたけのこの照り焼き丼

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Description

春を感じるお弁当レシピ!たけのこのコリコリ触感と鶏肉のやわらかさがマッチング♪

材料 (2人分)

適量
少々
小さじ1
大さじ1/2
A
しょうゆ
大さじ1・1/2
みりん
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、「キチントさんマチ付きフリーザーバッグM」に入れ、塩・酒の順に加え、よくもむ。

  2. 2

    さらに片栗粉を加えまんべんなくまぶしたら、「キチントさんマチ付きフリーザバッグM」の口を閉じる。

  3. 3

    すじをとったスナップえんどうを「NEWクレラップ」で包み、電子レンジ(500W)で約1分加熱し、冷ます。

  4. 4

    もう一つの「キチントさんマチ付きフリーザーバッグM」に薄切りにしたたけのことAを入れる。

  5. 5

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    ここまでが、事前仕込み(前日に仕込みをする場合、①~④は冷蔵保存)

  6. 6

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    フライパンに「キチントさんフライパンにホイルシート」を敷き、①の鶏肉を皮目を下に並べ、中火で加熱する。

  7. 7

    焼き色がついたら裏返し、ふたをして火が通るまで蒸し焼きする。

  8. 8

    火が通ったら、 ④の「キチントさんマチ付きフリーザバッグM」からたけのこを取り出し加える。

  9. 9

    両面焼き、最後にスナップえんどうとAを加え、煮からめる。

  10. 10

    弁当箱にごはんを詰め、⑨をのせる。

コツ・ポイント

焼いてのっけるだけ!「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使えば油なしでもくっつかない!

このレシピの生い立ち

春はお出かけにも絶好の季節!休みの日は、簡単おいしい手作りお弁当を持って出かけませんか?
また、新生活を迎えて、春からお弁当を始めようと思っている方もぜひ参考に!
レシピID : 3801738 公開日 : 16/04/14 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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んーまっ
お弁当にイン♪シャキシャキ食感のたけのこと鶏肉の旨味、甘辛いタレで白飯進みます♡暑くて食欲落ちてきたお子達も今日は食が進むはず。

お子様ウケする味わいですよね★上手に作ってくれてありがとう♫

初れぽ
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ジューシー☆
ピーマン代用で… 冷めても美味しいお弁当でした^ ^ 大好きなお味です!