さっぱり☆梅オクラうどん

さっぱり☆梅オクラうどん
さっぱりしたものが食べたいときに。

つわり中の妊婦さんにもいいかもね!(塩分はひかえめにして)

材料 (3~4人分)

うどん(ゆで)
3玉
4~5個
オクラ
1パックor8本くらい
青じそ
10枚
★昆布(出汁用)
5センチくらい
★水
3~4カップ
★塩
小さじ一杯

1

オクラは板ずりして茹でてから、切っておく。青じそも千切りに。
梅も叩いておく。

2

★の材料でつゆを作り、冷ましておく。(粗熱がとれたら冷蔵庫へ)

3

うどんを茹でて、1の材料と、2のつゆをかけて、できあがり~☆

コツ・ポイント

とろろを入れても、OKです!スタミナばっちり! つゆの塩加減はお好みでドゾーヾ(・∀・。)

このレシピの生い立ち

夏の暑い時期に、思いついた一品です。
冬は、つゆを冷やさず暖かいままで食べてもおいしいですよ!
レシピID : 380332 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/26

First tsukurepo mark
写真

トッピングにしらす干を加えました♥さっぱりしてて美味しいかった☆

キャラメルドーナッツ

ご報告ありがとうございます☆ しらす干しイイですねぇ!

Profile ぺっぷりん 2008年07月06日 09:48
写真撮影はしていませんが、とっても美味しく頂くことができました。
これから、暑くなるので食欲がない時にもこのレシピならきっと美味しく
頂くことができると思います。

はみん亭さん、美味しいレシピをありがとうございます!