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さっぱり☆梅オクラうどん

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Description

さっぱりしたものが食べたいときに。

つわり中の妊婦さんにもいいかもね！（塩分はひかえめにして）

材料 （３～４人分）

うどん（ゆで）
３玉
梅
４～５個
オクラ
１パックor８本くらい
青じそ
１０枚
★昆布（出汁用）
５センチくらい
★水
３～４カップ
★かつおだし（粉末）
大さじ５杯
★塩
小さじ一杯

作り方

  1. 1

    オクラは板ずりして茹でてから、切っておく。青じそも千切りに。
    梅も叩いておく。

  2. 2

    ★の材料でつゆを作り、冷ましておく。（粗熱がとれたら冷蔵庫へ）

  3. 3

    うどんを茹でて、1の材料と、2のつゆをかけて、できあがり～☆

コツ・ポイント

とろろを入れても、ＯＫです！スタミナばっちり！ つゆの塩加減はお好みでドゾーヾ(・∀・｡)

このレシピの生い立ち

夏の暑い時期に、思いついた一品です。
冬は、つゆを冷やさず暖かいままで食べてもおいしいですよ！
レシピID : 380332 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年5月26日
初れぽ
写真
キャラメルドーナッツ
トッピングにしらす干を加えました♥さっぱりしてて美味しいかった☆

ご報告ありがとうございます☆ しらす干しイイですねぇ！

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はみん亭
さっぱり☆梅オクラうどん
by はみん亭