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ナスは半分の縦半分に切り8等分する。にんじん、キュウリは細切りにする。春雨は表示どおり茹でザルに上げよく水切りしごま油を絡めておく。
熱したフライパンに油を多めに入れナス、にんじんを炒める。ナスに焼き色がついて来たら弱火にしナスがしんなりするまで炒め一度取り出す。
再びフライパンを熱し油を加えひき肉を炒める。火が通ったら一度火を止め「CookDo」を加え中火で少し炒める。
3に野菜を戻し混ぜ合わせるようにさっと炒める。
器に1の春雨をいれ出来上がった4とキュウリ、いりごまを乗せ出来上がり。
取り分けてどうぞ!
掲載大変遅くなりごめんなさいアピタで!嬉しいですありがとう!
ミッフーママさん作っていただけて嬉しいです^^ありがとう!!
ずっと作りたかったなんて嬉し過ぎ!ゆうちくん♪ありがとう~!
春雨なので何となく安心ですよね^^;ありがとうございます~!