キヌアとレンズマメのドライカレー

レンズ豆は水に浸しておく。

ブロッコリーは食べやすい大きさにカット。玉ねぎはスライス。マッシュルームもスライス、ブナピーは石づきをはずしてほぐす。

フライパンにツナ缶を入れる。弱火で加熱。ブロッコリーを入れて、水を加える。軽く火を通す。

マッシュルーム、ブナピーを入れ玉ねぎを加え、コンソメ、塩を加える。カレーパウダー、クミンシード、グアムマサラを加える。

レンズ豆、キヌアを入れて混ぜ合わせる。＊味が薄いようでしたら塩かげんを調整してください
器に盛って出来上がり。