1歳・離乳食・取り分け ハヤシライス。

玉ねぎを薄切りにし、しめじは石づきを取ってバラす。牛肉は3〜5センチくらいに切る。

鍋にバターorサラダ油をしいて熱し、玉ねぎ、しめじを炒め、しんなりしたら牛肉の赤みが無くなるまで炒める。

水、ケチャップ、中濃ソース、コンソメを加え、煮立ったら弱火にし、15分程煮る。
途中アクを取る。

取り出しておいた具をお子様が食べられる大きさに切り、煮汁と混ぜる。

鍋から小さじ1程度ルーを取り出し【5】に加え、片栗粉も加えて混ぜる。

子供用の具も入れてレンジでグツグツ言うまで加熱する。