長芋と蒟蒻の味噌田楽チーズ焼き

長芋と蒟蒻の味噌田楽チーズ焼き

Description

胡麻風味の味噌田楽ソースが決め手☆長芋とこんにゃくに好相性♡出来立てでも冷めても美味しいです♬

材料 (2人分)

こんにゃく(1cm厚さ)
1個
田楽ソース
大2
大1
黒練り胡麻(なければすり胡麻)
大1
甜菜糖(お好みで)
大1/2
大1
昆布だし
大1
 
シュレッドチーズ
たっぷり
金胡麻
適宜

作り方

1

長芋は皮を剥き1cm厚さに、こんにゃくは1cm厚さに切り、塩揉みしてさっと湯通しする。

2

田楽ソースを和える。オーブンの予熱を始める。

3

耐熱容器に1を交互に並べ、2をかけ、チーズをのせて、オーブン200℃で10分焼く。

4

パセリをふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

具材は季節の食材を使って、大根・里芋・茄子・筍なども適しています。

このレシピの生い立ち

田楽ソースを使ってグラタン風にアレンジ♬
レシピID : 3822994 公開日 : 17/03/15 更新日 : 17/03/15

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