失敗無し！キャベツと豚バラの蒸し焼き♡
Description
ポン酢でさっぱり食べれます♡夢中で食べちゃうので、あら？足りない(>_<)なんて事もあり得ます（笑）
じゅじゅぽ
材料
（2人〜3人分）
☆豚バラ しゃぶしゃぶ用
300gくらい
一袋〜2袋
半玉〜4分の3
半分〜1本
半分
◯生姜《すりおろす》
一欠片
◯酒
大さじ3〜5
☆塩、コショウ
少々《薄くお肉全体的に》
作り方
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1
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大きめのフライパンに、◯を全て入れます♡
◯もやしを敷き詰め、その上に◯キャベツのせん切りをたっぷりのせます♡
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2
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薄く斜め切りにした◯ネギを乗せ、半分に切った◯えのきをふちのあたりに散らすように乗せます♡
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3
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鍋の上で直接、予め皮を剥いた◯生姜を摩り下ろします♡
満遍なく散らして下さい♡
その上に、◯かつお節を全体的に散らす♡
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4
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ここで、◯酒を大さじ3〜5を回し入れます♡
フライパンＬサイズくらいであれば大さじ3でも大丈夫だと思います♡
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5
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次に☆の豚バラを1枚1枚並べていきます♡
豚バラが余るようでしたら、縦や横に重ねても大丈夫です♡
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6
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豚バラ全体に、☆薄く塩コショウをし、蓋をして 20分 蒸します♡
《蒸せるフライパンだとくっついたりしません》
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コツ・ポイント
蒸すとボリュームが一気に無くなるので、大人が多い家族や、量を食べる家族の方がいる場合は、フライパンや鍋２つ分作ってもいーかもしれません♡
このレシピの生い立ち
白菜ミルフィーユをアレンジしてキャベツで作ってみたら、とっても美味しいと家族に好評だったので、今では週に二回は作っています（笑）
じゅじゅぽ
