和風朝食(^^)朝ごはんの画像

Description

こジャレた朝定食にしてみました(^w^)

内容はいたってシンプル(‾∇‾*)ゞ

材料 (二人前)

適量
1/2丁
1枚
1/2玉
味噌
適量
本だし
適量
3個
*塩
1振り
*マヨネーズ
大さじ1弱
*砂糖
大さじ1杯
2切れ
適量
生姜(薬味用)
適量

作り方

  1. 1

    鮭は塩鮭だったらそのまま魚グリルで弱火で焼いて下さい。(強火だと焦げやすいので)

  2. 2

    卵焼きは*の材料を混ぜ弱火から中火の間で焦げないように焼いて下さい。(マヨネーズを入れるとふっくらと仕上がります)

  3. 3

    味噌汁は、鍋に水1リットル弱を入れ酒大さじ2杯、本だし適量と玉ねぎのスライスを入れ煮たたせます。

  4. 4

    次に火を弱め豆腐とワカメを入れ5分くらい煮て下さい。

  5. 5

    次に弱火にしてから味噌を適量入れたあとは、沸騰しないように2~3分煮たら出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

味噌汁は、味噌を入れたら沸騰させないで下さい。(味噌の風味が飛んでしまうから)

このレシピの生い立ち

我が家の味です(^_^ゞ
レシピID : 3826094 公開日 : 16/04/26 更新日 : 17/05/20

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