今が旬♡たけのこと桜エビの炊き込みご飯

桜エビをいれるとだしも美味しくなるので更に美味しくなります。ツナ缶のかわりに油揚げを入れてもいいです。タケノコが旬ではない時期には、鶏肉に変えてアレンジするなど、同じ調味料で別のものでも試してみて下さい。

自家菜園で筍がたくさん収穫できたので、いつものタケノコご飯を少しアレンジしてみました。静岡の桜エビを入れてみたところ、風味と旨みがアップしてとても美味しかったのでレシピにしました。筍が美味しいこの時期に是非一度試してみて下さい。