お惣菜屋のほうれん草とひじきの胡麻和え
作り方
コツ・ポイント
・最後は塩でしっかり味を整えます。
・今回、酢は隠し味程度ですが、よりサラダっぽい感じにする場合は、お酢(又はレモン汁)と、サラダ油(大さじ1)を入れます。
・今回、酢は隠し味程度ですが、よりサラダっぽい感じにする場合は、お酢(又はレモン汁)と、サラダ油(大さじ1)を入れます。
このレシピの生い立ち
お総菜屋さんで購入したほうれん草のごま和え。主人が気に入り手作りすることに。実は、私はごま和えは甘ったるく重く感じるのであまり好きではありません。なので自分好みにアレンジ(笑)お酢を少々入れるとドレッシングっぽくなります。