簡単カリカリ柔らか鶏胸肉大葉チーズ焼き

簡単カリカリ柔らか鶏胸肉大葉チーズ焼き
重ねる時は適当でも、焼いてしまえば意外に2枚の鶏胸肉が一体化します(笑)
火の通りが甘ければ、後はレンジでチン!

材料

鶏胸肉
2枚
大葉
好きな量
スライスチーズとろけるタイプ
1枚
スライスチーズとけないタイプ
1枚
ガーリックマジックソルト
多めに
適量

1

鶏胸肉2枚をそれぞれ包丁で切らないように気を付けながら、削ぐように薄く広げる。(火の通りを均一に、早くする為)

2

皮目と内側両方にマジックソルト→片栗粉をまぶす

3

それぞれの鶏胸肉、内側に大葉とチーズをのせる

4

大葉とチーズがついた内側同士を重ね、皮目が上下になるようにする

5

鶏胸肉が半分くらい浸かるように油を入れ、揚げ焼きをしていく。

6

蓋をして弱火から中火の間くらいの火加減で20分ほど。
温度で言うと140度くらい。
トングを使うとひっくり返しやすい

7

いい焼目がついたらできあがり♬

8

キッチンバサミなどで切ると食べやすい。
お弁当にも♬

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことにより、皮目はパリッ!
中はパサつきを抑える!
久々に作って気付いたこと→爪楊枝を何本か刺すと離れずやりやすい。

このレシピの生い立ち

2017/3/16話題入りしましたー!ありがとうございます♡
思いつきでなんとなくやってみたら旦那に好評でした(笑)
レシピID : 3839777 公開日 : 16/05/04 更新日 : 17/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

17/06/18

写真

カリッカリでとっても美味しくできました!!

ショコラの香織

食べ応えありそう!!また作ってくださいね♬

17/06/15

写真

チーズ漏れずに出来ました(*^▽^*)美味しかったです(^O^)

RUKA37

良い焦げ目ですね♬ちなみに今日私も作りました♬

17/06/10

写真

チーズが溶けてソースになっちゃった(笑)でも美味しく頂きました♡

♡ちょっぱる♡

溶けたチーズがオシャレなソースに見える!!(笑)

17/04/13

写真

鶏むね肉でヘルシー♫ 簡単に美味しく出来ました(^^)

*yukarin*

ヘルシーって響きイイですよね♬笑 つくれぽありがとです!

1 2 3 4 5