りんごのくるくるミニパン
ミレミレコ
作り方
-
-
1
-
ホームベーカリーにパン生地の材料を全部投入。一次発酵まで済ませる。
-
-
-
3
-
一次発酵が済んだら、ガス抜きして4等分にし、丸め直す。ぬれぶきんをかけて10分ベンチタイム。
-
-
-
4
-
台に16㎝×20㎝くらいの長方形に麺棒でのばす。りんごのキャラメル煮は4等分しておく。
-
-
-
5
-
巻き終わりを2㎝くらい残してりんごのキャラメル煮を全体に散らす。スプーンの背で軽くりんごを押さえると後から巻きやすい。
-
-
-
6
-
生地を巻いていく。巻き終わりを指でつまんで閉じる。次の生地を成形する間はまたぬれぶきんをかけておく。
-
-
-
7
-
8等分にカットし、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
-
-
-
8
-
35℃で35分くらい二次発酵してとき卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼いたらできあがり！
-
-
-
9
-
《アレンジレシピ》
★クルミとチョコのくるくるミニパン
ID:3845082
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
りんごのパンが食べたい！でも市販のものは苦手なシナモンが入ってる率が高いので、自分で作りました(о´∀`о)
(
)
ミレミレコ
