詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮

鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮の画像

Description

カレールウと牛乳（豆乳）と酒は相性のよい組み合わせ！彼氏ご主人様子供さんの好きなソース！夕食に、おもてなし料理にも！

材料

鶏むね肉
400g
冷凍シーフードミックス
250g
バター
大さじ1
酒
50g
水
100ml
カレールウ
50g
牛乳or豆乳
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    適当な袋に片栗粉と塩こしょう少々入れたものを用意する

  3. 3

    写真

    鶏肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、１センチ以内の厚さにする

  4. 4

    写真

    鶏胸肉を一口大に削ぎ切りして２をまぶしつけ、余分な粉をはたく

  5. 5

    写真

    油を引かないで皮を下にして鶏肉を焼き、裏返し蓋をして両面焼く

  6. 6

    写真

    バターと冷凍シーフードミックスを加える

  7. 7

    写真

    酒・水を加え

  8. 8

    写真

    細かく刻んだカレールウを加えて、ひと煮立ち

  9. 9

    写真

    牛乳を注いでさっと煮る

  10. 10

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

カレールウ・牛乳（豆乳）を加えた後は、長く煮込まない方が香りがよいかもしれません

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎
レシピID : 3852651 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
漢方薬のタカキ大林店
鶏むね肉冷凍シーフードミックスのカレー煮
by 漢方薬のタカキ大林店