秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエビチリ風

秘伝ソース☆はんぺんとエリンギエビチリ風

Description

簡単美味しい秘伝ソースで、海老を使わずにはんぺんとエリンギでエビチリ風な中華おかずです☆

材料

はんぺん
1枚
エリンギ
1パック
日本酒
大さじ1
適量
秘伝ソース
長ネギのみじん切り
大さじ2
おろし生姜
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
90ml
有機醤油
小さじ2
有機ケチャップ
大さじ2
小さじ1
甜菜糖
小さじ2
大さじ1

作り方

1

エリンギは輪切りにする
はんぺんは食べやすい大きさにカットし、2つに日本酒をまぶし、片栗粉をまぶす

2

秘伝ソースを合わせ、フライパンに入れて熱し、煮立たせたら1を加えて炒める

3

ざっくり混ざったら弱火にして蓋をしてエリンギに火を通す
時々混ぜる

4

火が通れば完成☆

5

16.9.13
「エリンギ」カテゴリ掲載感謝です☆

6

16.11.3
「はんぺん」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

トロミがついてから強火で炒めてると焦がしてしまう事があるので弱火で☆
仕上げにごま油を追加すると風味が◎

このレシピの生い立ち

中華にしようと
レシピID : 3856849 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/06/17

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簡単でこんなに美味しいなんて素敵です(*^^*)

めらし

とっても美味しそうなレポ感謝です☆

17/02/25

写真

彼が海老アレルギーのためこのレシピでエビチリ欲を満たしました♪

Kalie1210

とっても美味しそうなレポ感謝です☆

17/01/18

First tsukurepo mark
写真

子どもが食べて一言「おいしい!」レシピありがとうございます!

クック7JCII4☆

とっても美味しそうなレポ感謝です☆