愛しの❤にくきゅうクッキー
Description
肉球ファンの方に是非❤
サクサクの可愛いにくきゅう型クッキー✨プレゼントしたら、喜ばれますよ♪
サクサクの可愛いにくきゅう型クッキー✨プレゼントしたら、喜ばれますよ♪
材料
(約天板2枚分)
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○プレーン生地○
120㌘
50㌘
砂糖
35~40㌘
1/2個
小さじ1/2
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●ココア生地●
110㌘
10㌘
50㌘
砂糖
35~40㌘
1/2個
小さじ1/2
作り方
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3
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溶き卵を、3回に分けて加えながら、その都度よく混ぜる。混ざったら、ホイッパーからゴムベラに持ち変える。
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4
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ふるった粉類を、もう一度ふるいながら加えて、ゴムベラで切るように混ぜひとまとめにする。
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5
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生地をラップに包み、冷蔵庫で30分~ねかせる。この時、ある程度平たく四角く伸ばしておくと、次の作業が楽✨
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6
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(プレーン生地もココア生地も、同じ要領で作る)
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8
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生地は抜いたらすぐ天板の上へ。ココア生地を乗せたら、指で軽く密着させる。
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9
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13分~、様子を見ながら焼く。サクサクに仕上げたいので、軽く焼き色がつくまでしっかり焼く。網に取って冷ます。
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10
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イヌ、ネコの肉球は、本来は上4つが正しいですが、型のバランスにより今回は3つになりましたΣ(゜Д゜)
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11
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沢山作って、お皿に乗せたら、もう何が何だか‥‥(笑)
肉球ファンの皆さま、楽しんで下さいね❤
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直径6㌢ほどのフラワー型と、あとは百均の、小さな丸型と(載ってませんが)小さな松型を使用。
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薄力粉の10~20%をアーモンドプードル(アーモンドを粉状にしたもの)に置き換えると、サク②感&風味アップ✨お店の味に♪
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夏場は特に生地がダレ易いです。作業に時間がかかるので、1個ずつ作ったら切ったオーブンシートに乗せて、焼く直前まで冷蔵庫で
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冷やしておくと形が安定するかと思います☺
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コツ・ポイント
バターと砂糖は、空気を含ませるように混ぜること、溶き卵を加える時も分離しない様に常温の卵を使うこと、粉類を加えたら練らないように合わせること。5の状態で冷凍保存も出来ます✨型抜き時、生地がダレてきたら冷蔵庫で再び冷やして作業を。
このレシピの生い立ち
ネコ派の私。ふと、肉球の形のクッキーを作りたい!と思い立ち、作ってみました。子どもたちにも大ウケでした❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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