愛しの❤にくきゅうクッキーの画像

Description

肉球ファンの方に是非❤
サクサクの可愛いにくきゅう型クッキー✨プレゼントしたら、喜ばれますよ♪

材料 (約天板2枚分)

○プレーン生地○
120㌘
砂糖
35~40㌘
1/2個
●ココア生地●
110㌘
砂糖
35~40㌘
1/2個

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻し、柔らかくしておく。天板にオーブンシートを敷いておく。※の粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、ホイッパーで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えながらよくすり混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を、3回に分けて加えながら、その都度よく混ぜる。混ざったら、ホイッパーからゴムベラに持ち変える。

  4. 4

    ふるった粉類を、もう一度ふるいながら加えて、ゴムベラで切るように混ぜひとまとめにする。

  5. 5

    生地をラップに包み、冷蔵庫で30分~ねかせる。この時、ある程度平たく四角く伸ばしておくと、次の作業が楽✨

  6. 6

    (プレーン生地もココア生地も、同じ要領で作る)

  7. 7

    オーブンを170℃に予熱開始。
    生地を麺棒で7ミリ厚さほどに伸ばし、型で抜く。フラワー型と、小さな丸型などで、肉球に。

  8. 8

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    生地は抜いたらすぐ天板の上へ。ココア生地を乗せたら、指で軽く密着させる。

  9. 9

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    13分~、様子を見ながら焼く。サクサクに仕上げたいので、軽く焼き色がつくまでしっかり焼く。網に取って冷ます。

  10. 10

    写真

    イヌ、ネコの肉球は、本来は上4つが正しいですが、型のバランスにより今回は3つになりましたΣ(゜Д゜)

  11. 11

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    沢山作って、お皿に乗せたら、もう何が何だか‥‥(笑)
    肉球ファンの皆さま、楽しんで下さいね❤

  12. 12

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    直径6㌢ほどのフラワー型と、あとは百均の、小さな丸型と(載ってませんが)小さな松型を使用。

  13. 13

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    薄力粉の10~20%をアーモンドプードル(アーモンドを粉状にしたもの)に置き換えると、サク②感&風味アップ✨お店の味に♪

  14. 14

    夏場は特に生地がダレ易いです。作業に時間がかかるので、1個ずつ作ったら切ったオーブンシートに乗せて、焼く直前まで冷蔵庫で

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    冷やしておくと形が安定するかと思います☺

コツ・ポイント

バターと砂糖は、空気を含ませるように混ぜること、溶き卵を加える時も分離しない様に常温の卵を使うこと、粉類を加えたら練らないように合わせること。5の状態で冷凍保存も出来ます✨型抜き時、生地がダレてきたら冷蔵庫で再び冷やして作業を。

このレシピの生い立ち

ネコ派の私。ふと、肉球の形のクッキーを作りたい!と思い立ち、作ってみました。子どもたちにも大ウケでした❤
レシピID : 3856940 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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maroboo
生徒さんからの可愛いバレンタインのお返しに♡チョコをサンドした肉球クッキー🍪

可愛いー╰(*´︶`*)╯♡完璧な肉球ですね!!チョコサンドで素敵すぎるつくれぽありがとうございます♩

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クック6WGPCN☆
早速リベンジしました!美味しいレシピありがとうございます!

いい焼き色ですね~❤早速のリピれぽありがとうございます‼☺

初れぽ
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クック6WGPCN☆
綺麗に仕上がらず残念。リベンジします。

夏場は生地がだれ易いですよね(;・ω・)愛しいレポ1号感謝❤