しっかり味のヘルシーマルゲリータ
minto°°°
作り方
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1
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★をHBに入れピザ生地コースを選択する。終わったら取りだし3等分しビニール袋に入れる。
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2
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冷蔵庫の野菜室に入れ1日半寝かせる
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3
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寝かした生地はトッピングする前に冷蔵庫から出す。生地を伸ばす1時間前くらいに出していればOK。
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4
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バジルは洗い、トマトとオリーブはスライスしボッコンチーニは半分に切る。
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5
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にんにくとアンチョビはみじん切りにする
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6
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生地を伸ばす。今回はオーバル型にしました。
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7
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ピザソースを塗りその上にアンチョビ、にんにくを散らす。
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8
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トマト、オリーブ、ボッコンチーニとバジルをのせ、ピザ用チーズを所々散らす。
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9
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240℃のトースター(オーブンを使用する場合は予熱後使用)で7～8分温め、最後にトッピング用のバジルをのせたら完成です。
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コツ・ポイント
アンチョビとフレッシュなにんにくはお好みで調節して下さい。
水気ヨーグルトを作った際に生じる良質なタンパク質「ホエイ」を使ってみました。なければ水でも良いです。
水気ヨーグルトを作った際に生じる良質なタンパク質「ホエイ」を使ってみました。なければ水でも良いです。
このレシピの生い立ち
サーモンとクリームチーズのヘルシーピザID3856830 の生地を1日半寝かせたものです。１日半寝かせると生地の伸びが良く軽い生地になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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