【低糖質な食事】たけのこともやしのスープ
Description
もち麦入り、これだけで食事。スープにしてもOK。しゃきしゃき野菜がおいしい、ダイエットに。
糖質量（目安）22.29g
糖質量（目安）22.29g
☆糖質減らしてます☆
材料
（1～2人分）
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野菜、肉
もやし（冷凍/レシピID：3633277 か生のもの）
100g
1/4本
5センチ
ツナ缶 またはハムなど
1/2缶
しょうが（冷凍/レシピID：3610108 か生）
小1かけ
押し麦、もち麦など ※入れなくてもよい。
あわせて大さじ2
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調味料、油
500ml
鶏がらスープのもと
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
塩
1.5g
ホワイトペッパー
少々
作り方
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1
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冷凍した生姜は冷凍庫から出しておく。
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2
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生のもやしは洗う。
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4
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長ねぎはみじん切り。
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5
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しょうがはすりおろす。
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6
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鍋に水を入れて沸騰したら中華スープ、もち麦、押し麦を入れる。さらに油をきったツナを加えてふつふつとした火加減で9分煮る。
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7
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もやし（冷凍場合は凍ったまま）とたけのこを加えて再沸騰したらしょうが、ごま油、長ねぎを加える。
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8
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再度沸騰したら味をみて塩、こしょうで味を調えてできあがり。※作り方はここまで※
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9
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～糖質量 1人分（目安）～
たけのこ 0.52g
もやし 1.2g
長ねぎ 1g
鶏がらスープのもと 0.05g
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10
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しょうが 0.1g
ツナ缶 0.52g
もち麦 9.7g
押し麦 9.2g
合計 22.29g
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コツ・ポイント
・たけのこ、もやしを入れるタイミング。火をさっと通す程度にするとしゃきしゃきに仕上がります。
・押し麦など入れない場合は6のタイミングでもやし、たけのこも加えてください。そのあとは一緒です。長時間加熱する必要はありません。
・押し麦など入れない場合は6のタイミングでもやし、たけのこも加えてください。そのあとは一緒です。長時間加熱する必要はありません。
このレシピの生い立ち
たけのこがいっぱいあって、洋風、和風と試したあと中華風のスープを試したくて、作りました。
☆糖質減らしてます☆
