ご飯がススム♡鶏肉とナスのケチャ甘酢炒め

鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れ、☆を加えて揉み、冷蔵庫で10〜15分ほどおく。

ナスは輪切りにして、水にさらす。

玉ねぎは薄切りにする。

冷蔵庫から出した鶏肉に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を入れ、鶏肉の皮目を下にして焼く。
裏返したら蓋をして、もう片面焼く。

鶏肉は一旦皿にあげ、そのフライパンでナスと玉ねぎを炒める。

混ぜ合わせておいた調味料を加えて、少しとろみがつくまで炒める。
皿に盛り付けたら、ゴマをふりかけて完成。

マイフォルダ登録500件超え！
ありがとうございます♡

【2018.4.11 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡