野菜たっぷり!カラフルサンドウィッチ
Description
色々な種類の野菜を使った彩り豊かなサンドウィッチは栄養満点です。
材料
(食パン3斤(ニンジン食パン、ホウレンソウ食パン、トマト食パン各1斤))
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【基本配合】
強力小麦粉(北野坂)
250g
砂糖
20g
6g
塩
5g
インスタントイースト
2.8g
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【ニンジン食パン】
※基本配合に以下を加える
100g
110g
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【ホウレンソウ食パン】
※基本配合に以下を加える
90g
120g
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【トマト食パン】
※基本配合に以下を加える
180g
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【ハムサンド】
ニンジン食パン
2枚
1/2本
4枚
2枚
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【ツナサンド】
ホウレンソウ食パン
2枚
70g
15g
マヨネーズ
15g
塩
少々
■
【卵サンド】
トマト食パン
2枚
2個
1枚
マヨネーズ
15g
塩
1g
砂糖
少々
作り方
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1
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【事前準備】ニンジンは皮をむいてすりおろしておきます。
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2
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【事前準備】ホウレンソウは小さくカットし、水と一緒にミキサーに入れてペースト状にします。
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3
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ホームベーカリーの「食パンコース」にセットして、全ての材料を入れます。
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4
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卵は茹でて殻をむき、軽く潰してマヨネーズ、塩、砂糖で味付けをします。
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5
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キュウリは食パンの大きさに合わせて縦に薄くスライスします。
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6
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ツナは汁気を切り、みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズと塩で味付けをします。
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8
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【仕上げ】食パンの片面にバターまたはマスタード(練りからし)を薄く塗ります。
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9
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【仕上げ】具材をのせて8.の食パンとはさみ、食べやすい大きさに切って出来上がりです。
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コツ・ポイント
・食パンは粗熱をしっかりとってからスライスするとキレイにカットできます。
・具材は食パンの中央に多め、端に少なめにのせると食べやすくなります。
・「食パンコース」はホームベーカリーのメーカー、機種によって呼び方や機能が異なります。
・具材は食パンの中央に多め、端に少なめにのせると食べやすくなります。
・「食パンコース」はホームベーカリーのメーカー、機種によって呼び方や機能が異なります。
このレシピの生い立ち
兵庫県産小麦使用の強力小麦粉「北野坂」と兵庫県産野菜で仕上げたサンドウィッチはひょうごの恵みが詰まった一品となります。
野菜をたっぷり練り込んだ食パンは、野菜嫌いのお子様でも美味しくいただけます。
野菜をたっぷり練り込んだ食パンは、野菜嫌いのお子様でも美味しくいただけます。