もやしと豚肉のカレー炒め♪

もやしと豚肉のカレー炒め♪

Description

ほんのりカレー風味が美味しい♪お財布に優しい節約レシピです(^^)

材料 (2人分)

もやし
1袋
ピーマン(細切り)
1個
豚こま肉
150g
♡塩コショウ
少々
♡酒
小さじ1
♡片栗粉
小さじ1強
▲にんにく・生姜(みじん切り)
各1片分
サラダ油
大さじ1
小さじ1
☆酒
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

1

写真

☆は合わせておきます。

2

写真

豚肉は♡を揉み込んでおきます。

3

写真

フライパンに油と▲を入れて中火にかけ香りが出たら②を加え強火にし、ほぐしながら炒める。

4

写真

もやしとピーマンを加えて炒め合わせます。

5

写真

①を加えて味を絡めます。味が薄ければ塩コショウで味を整えます。

6

写真

器に盛ります。

コツ・ポイント

もやしはべちゃ~っとならないように強火でシャキッと炒めます(^^)
もやしから水分が出るので豚肉は塩コショウでしっかり下味を付けてね

このレシピの生い立ち

うちの旦那っちの【芋焼酎の節約ツマミ】です(^^)
レシピID : 3877010 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/05/25

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
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