味付け簡単！たけのこごはん

① たけのこは、皮を少しむき上の部分をななめに切り、米ぬかor 米＋米のとぎ汁を入れて40分ほど煮る。
一晩そのまま。

② たけのこは、皮をむく。
残りのたけのこは、バットに水を入れて保存。

③ 人参→いちょう切り
たけのこ→短冊、いちょう切り
油揚げ→油抜き→短冊切り
きのこ類→小さめ

⑤ 炊飯器に入れて炊く。