トマト缶で♡ポークトマトシチュー。

トマト缶で♡ポークトマトシチュー。の画像

Description

トマト缶とお家にある調味料で、こっくり美味しいポークトマトのシチューの完成♡
たっぷり野菜も食べられてボリューム満点!

材料 (2人分)

1個
1/2株
1個(400g)
400ml
大さじ2
サラダ油
大さじ1
△コンソメ
固形3個(顆粒なら小さじ6)
△酒
大さじ3
△ローリエ
1枚
○味噌
小さじ2
○ケチャップ
大さじ1
○砂糖
小さじ2
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は食べやすく切っておき、
    豚肉はビニール袋の中で片栗粉を塗しておきます。

  2. 2

    こうすることで豚肉がぷりっと食感になり、
    とろみも付きます。
    アメイジング。

  3. 3

    写真

    フライパンに中火でサラダ油を熱し、
    豚肉の表面の色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    写真

    豚肉が炒まったら一旦避けておき、
    そのまま同じフライパンで玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    写真

    玉ねぎがしんなりしたら、
    トマト缶と水200ml(分量の半分)、
    △を加え、蓋をして弱火で10分煮込みます。

  6. 6

    写真

    10分経つと汁気もだいぶ少なくなります。

  7. 7

    写真

    残りの分量の水200mlと、 ○を加えて豚肉を入れ戻し、しめじとほうれん草を加えて5分程煮込みます。

  8. 8

    仕上げにバターを落としてよく溶かし混ぜて出来上がりです!
    最後に加えるのがポイントですのよ。

  9. 9

    写真

    盛り付けました!
    ご飯は レシピID:3558877


  10. 10

    2016.2.15

  11. 11

    写真

    2016.6.1
    人気検索でトップ10にランクインしました!

  12. 12

    写真

    2016.9.3
    人気検索で1位になりました!
    ヽ(〃∀〃)ノありがとうございます!

  13. 13

    写真

    2016.11.27
    話題のレシピになりました!
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あらこんなところにトマト缶
レシピID : 3884921 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (31人)
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米の華
冷凍ほうれん草でササッと。お肉がプリッと柔らかく美味しかったです。酸味が好きなので、砂糖は控えました。サッパリと夏に合いますね!
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hinamama❁
トマト大好きな旦那さんに大絶賛でした❤︎ありがとうございます◡̈
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在宅勤務のおじさん
ライスは白米のままですが、肉も柔らかく美味しくできました。
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もちうさっち
ただのトマト味じゃない(( °-°* ))美味しかったです♡♡