絶品！沖縄からアレンジタコライス！！

Name: 絶品！沖縄からアレンジタコライス！！
Yield: 大盛2人分
Ingredients: ★挽肉そぼろ★(1人分大さじ5あれば十分); ひき肉 200ｇ位; ニンニク(無くても可) ３かけ; 塩・胡椒・コンソメ粉（無くても可） 少々; チリパウダー（鷹の爪粉末でも可） 大１と半; クミン・カエンペッパー、ナツメグ(無くても可) 少々; ★トマトソース★(1人分大さじ3あれば十分); トマト缶 一缶; 玉葱 １個; 三温糖(グラニュー等でも可) 大２; ローリエ(無くても可) １枚; 塩 少々; ★その他★; ご飯 適量; とけるチーズ 好みで; レタス 適量; トマト(無くても可) 半分; クルトン（無くても可）・・・好みで 好みで

Description

　私がアルバイトをしているときに、○○ホテルで腕を鍛えていた店長より、おそわった、簡単＆すっごくおいしい！タコライスレシピです♪　試してみる価値あり(^o^)丿つくりおきもできちゃう。(写真の野菜はレタスが高かったのでサラダ菜を混ぜてます♪)

さりー＆じゃっく

材料（大盛2人分）

■ ★挽肉そぼろ★(1人分大さじ5あれば十分)

ひき肉

200ｇ位

ニンニク(無くても可)

３かけ

塩・胡椒・コンソメ粉（無くても可）

少々

チリパウダー（鷹の爪粉末でも可）

大１と半

クミン・カエンペッパー、ナツメグ(無くても可)

少々

■ ★トマトソース★(1人分大さじ3あれば十分)

トマト缶

一缶

玉葱

１個

三温糖(グラニュー等でも可)

大２

ローリエ(無くても可)

１枚

塩

少々

■ ★その他★

適量

好みで

適量

半分

クルトン（無くても可）・・・好みで

好みで

作り方

1

　トマトソースをつくります。玉葱をみじん切りにして、少々の油でいため、残りの材料を入れ１５分ほど煮詰めます。ローリエを取り出して、粗熱を冷まし冷蔵庫へ（冷たくしておく）。
2

　ひき肉をフライパンに入れ（ニンニクを入れるときは最初に少しいため香りを出しておく）、十分に火を通す（途中でコンソメを入れる）。火がとおったら、残りのスパイス類を入れる。
3

　ご飯をグラタン皿にしき、上にとけるチーズをかけ、電子レンジで、すこしとろっとするまでチンする。
　レタスは千切り、トマトは角切りにして、よく冷やしておく。
4

　３のご飯に、レタス→ひき肉→トマトソース→トマト→（クルトン）の順に盛り、完成♪
5

※家族で楽しむには、ソースに辛味を入れないことで、
ひき肉を炒め、子ども用を先にとりわけておきましょう♪
6

トマトたっぷりで作りました♪
フレッシュ感でてまーす♪