♡子供が大好き水菜チーズちぢみ♡
ちむ∞家のれん
作り方
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1
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◎は混ぜておく。
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3
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とろけるチーズは綺麗に手で縦にさける方向があるので見つけて手で細めに裂き小さめにちぎる。
※まんべんなく混ざりやすくなる
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4
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①に②と3③をよく混ぜる。
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5
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※綺麗に四角く切れるように卵焼きフライパンで焼きます。
フライパンに♡を熱しまんべんなく油を広げる。
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7
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表面がなんとなく乾いてきてそうならひっくり返しの合図!!
フライ返しで崩れず綺麗に裏返せます。
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8
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ウラ面が少し焦げ付いて焼けてたら1枚目の出来上がり♡
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9
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2枚目も⑤からの繰り返しで焼いて2枚目の出来上がり♡
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10
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焼き終わったらキッチンペーパーで余分な油を落としてから縦半分に切り8等分〜10頭分に切る。
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11
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盛りつけて出来上がり♡
ウチはマイルドポン酢に付けて食べるのが好き!!
タレを作らなくていいので楽♪
タレ無しでも美味!
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12
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分量に誤りがあり修正しました。
いり胡麻150ccでは無く水です。
申し訳ありません。
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コツ・ポイント
卵焼きフライパンで焼くと切った時、形が揃うので盛りつけが綺麗にできます。
スライスチーズは綺麗に縦に避ける方向があるので見つけて裂いて後は小さめにちぎって長さをバラバラにして混ぜてね。
油入れたらフライパンを揺らして角まで油付けてね。
スライスチーズは綺麗に縦に避ける方向があるので見つけて裂いて後は小さめにちぎって長さをバラバラにして混ぜてね。
油入れたらフライパンを揺らして角まで油付けてね。
このレシピの生い立ち
丸いフライパンで焼いたチヂミは切った時､丸いから形が不揃いで何か格好がつかないな〜なんて思って卵焼きフライパンなら長方形に形が揃うので切った時同じ大きさで喧嘩にならずに良い！お弁当のおかずに縦に長く切ってくクルクル巻いて入れても美味しいよ♡
ちむ∞家のれん
