5分でできちゃう☆イカとトマトの炒め物

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Description

イカはやわらかく、ニンニクと醤油の香りで食欲をそそる一品です。重くないので夏にぴったり!

材料 (4人分)

2ハイ
2個
ニンニク
1片
1個
オリーブオイル
大さじ1杯
塩胡椒
適量
醤油
小さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    イカはワタと背骨をとってきれいに洗い、1センチ幅くらいの輪切りにする。

  2. 2

    トマトは一口大に、玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎを入れ、弱火から中火で1分ほど炒める。

  5. 5

    次にイカを入れ、火が通ってきたらトマトを入れる。

  6. 6

    軽く塩胡椒をしてなじませたら、最後に鍋肌から醤油をたらして完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、母が作ってくれたものを思い出して作ってみました。食欲のない夏も、これなら食べられた!今はビールと共にいただいています!
レシピID : 3918836 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

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パパッとできて、さっぱりおいしい炒め物♡我が家の定番にします♪

嬉しいですー!ありがとうございます☆