海老のトマトクリームスープ
作り方
コツ・ポイント
水2:トマト1:乳製品1の解り易い配合にしました。水を減らせば濃厚になります。海老の殻はフライとか天ぷらの時に剥いたのを冷凍してこう言う時に使ったりしてます。5の時に具材を炒めても良いですが余計な油を使う必要もないのでヤメ。簡単ですし。
このレシピの生い立ち
面倒なら殻でダシ取るくだりはなくても良いです。水を使わず牛乳と生だけで作ればパスタソースやトマトクリームグラタンにもできます。具材をたくさん増やしておかず感満載にもできます。ズッキーニとか入れるとパセリなくても彩りが良いと思います
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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