特別な材料なし!市販ルーでおいしいカレー

特別な材料なし!市販ルーでおいしいカレー

Description

特別な材料は使わず、作り方を工夫した市販ルーのカレーです。

材料 (5~6人分 )

市販のカレールー
5~6皿分
豚肉
250g
たまねぎ
小さいもの2個
にんじん
小さいもの2本
じゃがいも
4~5個
バター
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
お酒
大さじ1杯
小さじ1/2杯
1000cc
ケチャップ
大さじ1杯
中濃ソース
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにしたら、バターとサラダ油を入れ熱した鍋で炒めます。

  2. 2

    弱火でじっくり20分炒めている間に、じゃがいもを一口大に、にんじんをいちょう切りにしておきます。

  3. 3

    写真

    豚肉もお好きな大きさに切ったら、炒めたたまねぎの鍋に加え、お酒を入れて炒めます。

  4. 4

    にんじんとじゃがいもを加え、塩を入れて炒めたら、水を加えます。

  5. 5

    あくをとりながら、10~15分煮てじゃがいもに火を通します。

  6. 6

    ケチャップとソースを入れて、市販ルーを溶き入れたら、さらに10~15分煮てできあがり。

  7. 7

    写真

    レシピID:4000453
    市販ルーでおいしいチキンなすカレー
    もよかったら見てください♪

  8. 8

    2017年1月16日
    つくれぽ10人話題のレシピ入り
    ありがとうございます!

  9. 9

    2019年5月7日
    つくれぽ100人話題のレシピになりました。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

たまねぎをバターで炒めてから、他の具材を入れるだけで、甘味とコクのあるカレーになります。始めにこの作業をしている間に、他の準備をすれば思ったより手間はかかりません。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれるカレーはいつもこれです。
今私も市販ルーの銘柄まで受け継いで(笑)、家族にこのカレーを作っています。
やっぱりこのカレーが1番美味しい‼と言ってもらっていますが、同じレシピで作っていても、母の味にはまだ及びません。

レシピID : 3931127 公開日 : 16/07/01 更新日 : 18/11/24

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