梨と野菜とあぶら麩のボリュームサラダ

梨と野菜とあぶら麩のボリュームサラダ
水菜とアボカドと梨がドレッシングとともに口の中でとろける!

材料 (3~4人分)

アボカド
1個
きゅうり
1本
水菜
1/2束
1/2個
あぶら麩
好きなだけ
マカダミアナッツドレッシング
マカダミアナッツ(みじん切り)
大さじ6
1片
小さじ1/3
こしょう
小さじ1
大さじ2
大さじ3
適量

1

水菜はざく切りにして水けをきる。アボカド、きゅうりは薄切りにし、梨は薄めのくし形切りにする。

2

フライパンを熱してオリーブ油をひき、にんにくを弱火で香りが立つまで炒め、輪切りにしたあぶら麩を加えてカリッと焼く。

3

マカダミアナッツドレッシングの材料をすべてフードプロセッサーにかけ、なめらかになるまで攪拌する。

4

1、2を器に盛り合わせ、3のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

原作コミックス第8巻収録の第47話に登場! 中途半端に残ったあぶら麩と、マキの実家から送られてきた梨で渚がさっと作った一品!
レシピID : 3933893 公開日 : 16/10/06 更新日 : 16/10/06

このレシピの作者

9月10日(土)TOHOシネマズ新宿ほか全国ロードショーの映画『にがくてあまい』、関連情報やレシピを発信していきます!

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