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甘辛♡味噌焼きうどん

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Description

いつもとちょっと違う焼きうどん♪
私はこれが食べたくて
たくさんうどん買っちゃいます！
豆板醤抜きでお子様にもどうぞ。

材料 （2人分）

うどん
2玉
肉(お好きなもので)
適量
キャベツ
葉っぱ4枚
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
他野菜
適量
味噌
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
小さじ1〜2
豆板醤
小さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    うどんは表示時間より少しかために茹でてざるにあげる。

  2. 2

    キャベツと人参は短冊切り、玉ねぎは１センチ幅のスライスにし、肉は一口大に切る。

  3. 3

    酒に味噌、豆板醤、砂糖を混ぜ調味液をつくっておく。

  4. 4

    フライパンに油を敷き2の具材を強火で炒め、塩胡椒で味付けする。

  5. 5

    ４によく水気をきったうどんを入れ、３の調味液を加え混ぜながらさらに炒める。

  6. 6

    水分がとんで全体の色が一緒になったら出来上がり⭐

コツ・ポイント


うどんは冷凍さぬきうどん、味噌は合わせ味噌を使ってます。種類によって量や時間を調整して下さい。茹で麺など伸びやすい物は茹でてから１度流水で引き締めた方がいいかも。

お肉は今回はウインナーを使いましたが豚肉もお薦め⭐

このレシピの生い立ち

外で食べた味が忘れられなくてつくってみたら好評、しかも簡単でした⭐
レシピID : 3941016 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/26

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さちゃん555
甘辛♡味噌焼きうどん
by さちゃん555