鮪・鯖・鰹・鮭!アラde激ウマ♡竜田揚げ

鮪・鯖・鰹・鮭!アラde激ウマ♡竜田揚げ
食べる前の日に簡単仕込むだけ♡
お弁当にも抜群!
やっすい魚のアラが激ウマの竜田揚げに♡
サクっとジュワっとたまらーん!

材料 (たっぷり4人前程度)

マグロ・サバ・サケ・カツオなど(魚のアラじゃなくても勿論OKです!)
600g
●醤油
60ml
小さじ2
●酒
大さじ1
適量
サラダ油(揚げ油)
適量

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今回はマグロのアラで♡
こーんなに入ってモリモリ200円!!

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まずは冷水で血合いや汚れをよーく洗い流したらー

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キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ります。

下処理はたったこれだけ!

ちゃんと下処理することでバイバイ臭み!

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食べやすい大きさにマグロを切りジップロックなどに●と一緒に入れ、揉み込んでから一晩おきます。
食べる前の日に仕込んでね♡

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一晩おいたのがこちら♡
漬け時間10分とかもあるけれど、一晩置くのと美味しさが全然違います!
臭みも全然ナッシングだよ!

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片栗粉をしっかりとまとわせてー

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後はカリっと揚げるだけ♡*

写真のように少ない油でも、ひっくり返せばいいだけだから全然OKですよ♬

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お好みでレモンも添えて、熱々の内に召し上がれ〜!

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サクサクの衣を噛めば、味がしみしみでジュワっとジューシー!
アラだなんて全然思えない!
つい「たまらーん!」が出ちゃう!

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ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*

http://ameblo.jp/anrilela/

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コツ・ポイント

コツがないほど簡単です!

このレシピの生い立ち

アラの竜田揚げは昔から好きで、本当に美味しい&簡単なレシピを作りたくて作っちゃいました!
レシピID : 3944569 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/07/13

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87 (83人)

18/04/21

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味しっかりめでいいおつまみに♪美味しいレシピ39です(^.^)

あヤきち

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/04/08

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味しっかりしていて、サクサクで最高!

emimi♡

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/04/06

写真

鰹で。うまうまでした!子どもが、がっつきました(^^)

kinako10

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

18/04/04

写真

鮪で(о´∀`о)味がしっかりしみて外はカリッ♪美味でした~♪

やわり

喜んでいただけて嬉しいです!つくれぽありがとうございます♡

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