しめ鯖さっぱり和え

オクラは、さっとゆでて小口切り。キュウリは縦半分に切り斜め薄切り。みょうがも縦に薄切り。しそも薄切り

しめ鯖も、食べやすい大きさに切る（薄切り）

全てボウルに入れたら、ポン酢を回しかけ、手で軽く潰しながら白ごまをかけ、食材を和える。