シンプルにわさびマヨのワカメのタパス
Description
今日の暑さはまだマシなんだけど、やはりさっぱりとしたタパスが良いかと。で、輪島の七ツ島産の天然塩蔵ワカメを使ってみたよ。
Aranjuez5
材料
（1人分）
天然塩蔵ワカメ（輪島七ツ島産）
約40g
米酢
少々
マヨネーズ
適量
練りわさび
適量
作り方
コツ・ポイント
塩抜きの推奨時間は5分から10分となっているけれど、ぼくは少し辛い目の方が良いので、5分で。そのままでも良いとは思うけど、お酢を振っておくと味がしゃきっとするかと。
このレシピの生い立ち
冷たいタパスが食べたかったので。頂き物の輪島は七ツ島産の天然塩蔵ワカメがあったのを思い出し、これを活用。シンプルな形で使ってみたよ。やはり元のものが良いので、これだけでも十分に美味しいね。
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Aranjuez5
