超簡単!雑煮の画像

Description

主役はもち。脇役のつゆには出汁を効かせて主役を盛り立てます。

材料 (2〜3人分)

1/2本
適量
人数分
*白だし
大さじ2
*めんつゆ(ストレート)
大さじ2
スライス干し椎茸
8枚程度
*ホタテ貝柱スープ(細粒)
小さじ(2.5スプーン)1
720ml
*リケン素材力だし昆布(切出しこんぶでもいいと思います)
一本
1パック

作り方

  1. 1

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    材料です。

  2. 2

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    水を入れたら、まず強火で鰹節の出汁をとります。沸騰したら弱火にして5分。

  3. 3

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    鰹節を取り除いて、椎茸と他の出汁*の材料をいれ、弱火で煮ます。

  4. 4

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    鶏肉を加えます。

  5. 5

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    ここで、餅を焼きます。説明書に従ってください。私の場合は、900W3分+余熱2分とありました。

  6. 6

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    三つ葉とネギを写真のようにカットし、鍋へ。すぐに。かまぼこもカットして鍋へ。

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    餅を器に移し、鶏肉に火が通っていることを確認し

  8. 8

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    雑煮を餅へかければ完成です。

コツ・ポイント

熱しすぎないこと、旨味が飛ぶそうです。

このレシピの生い立ち

妻の雑煮が最高にうまいのですが、レシピがないので、自分で作ってみました。季節限定にしなくてもいいと思います。
レシピID : 3971005 公開日 : 16/07/11 更新日 : 23/01/01

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