ツナ缶オムライスの画像

Description

ツナを使ったヘルシーオムライス!

材料 (4人分)

1/2個
ツナ缶 水煮
1缶 80g
トマトベースの野菜ジュース
200cc
茶碗4杯分
顆粒コンソメ
小さじ1
塩,こしょう
少量
 
〈A〉
1/2パック
チューブおろしにんにく
小さじ1/2
トマトベースの野菜ジュース
200cc
ウスターソース
大さじ2
片栗粉 小さじ1 と水小さじ2
 
〈B〉
4個
バター
適量
 
2枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーで、スライスします。

  2. 2

    鍋に、玉ねぎ、ツナ、野菜ジュース、コンソメを一煮立ちさせます。ご飯、塩こしょうを加え、混ぜ合わせ器に盛ります。

  3. 3

    (2)のフライパンに〈A〉の野菜ジュース、ウスターソース、ほぐしたしめじを入れます。一煮立ちさせ、にんにくを加えます。

  4. 4

    火を止め、(3)に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

  5. 5

    ボウルに卵を1個ときほぐし、小さい目のフライパンにバターを入れ弱火で熱します。

  6. 6

    卵を一気に流し入れ、中火で半熟にし、片面のみ焼きます。

  7. 7

    (2)の上に(6)をのせて、(4)をかけます。プチトマト、レタスを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ツナ缶は水煮タイプを使い、よりヘルシー料理に。
洗い物を減らすために、フライパンひとつでツナライスとソースを作りました。

このレシピの生い立ち

村上知子さん作。
ツナ缶を使ってヘルシーなオムライスを作りたいと考えたそうです。
レシピID : 3972266 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/08